Livraison gratuite sur les planchas

FAQ

Foire aux Questions

(et aux Réponses !) 

 

Voici ci-dessous les réponses à vos questions les plus courantes.

Si une question n'est pas traitée ici, n'hésitez pas, contactez-nous !

 

  1. 1 - En quoi êtes-vous différents des autres vendeurs que l'on trouve sur l'Internet ?

  2. 2 - Quels sont les matériaux qui constitue les planchas que vous distribuez ?

  3. 3 - Êtes-vous le fabricant des planchas que vous distribuez ?

  4. 4 - Gaz ou électrique, comment choisir ma plancha ?

  5. 5 - Quelle est l'intérêt de la plaque amovible ?

  6. 6 - Quelle sécurité sur les planchas gaz ?

  7. 7 - Quel type de gaz pour ma plancha ?

  8. 8 - Quels accessoires dois-je me procurer pour ma plancha à gaz ?

  9. 9 - Comment nettoyer ma plancha après usage ?

  10. 10 - Comment commander une plancha sur www.planchashop.fr ?

  11. 11 - A quel moment est expédiée ma commande ?

  12. 12 - Quel est le délai de livraison ?

  13. 13 - Quelle est la conduite à tenir lors de la livraison de ma commande ?

 

1. En quoi êtes-vous différents des autres vendeurs que l'on trouve sur l'Internet ?

Comme vous avez pu le constater en allant sur notre page "A Propos", nous ne sommes pas des professionnels de la vente par correspondance; nous sommes des professionnels en matériels de cuisine et buanderie pour collectivités.

La société SOVEMATIC existe vraiment !

Les personnes qui nous ont fait - et qui nous font - confiance peuvent en témoigner, nous répondons à vos demandes par Email et aussi au téléphone ( 05 57 54 44 44 - appel local non surtaxé); vous pouvez même venir nous voir (du lundi au vendredi, de 08h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h00 - téléphonez nous avant, nous vous indiquerons le chemin).

Nous espérons que l'ensemble de ces pages et les quelques lignes qui suivent vous guideront et vous aideront dans le choix et l'achat de votre plancha, et vous convaincront que notre service après-vente est à la mesure de notre aide "avant-vente".

 

2. Quels sont les matériaux qui constituent les planchas que vous distribuez ?

La carrosserie de toutes les planchas que nous distribuons est en Inox 430.

Les plaques (lisse) de cuisson sont en acier au carbone laminé (acier alimentaire) de 6 mm d'épaisseur, en acier rectifié de 12 mm ou en acier chromé de 18 mm.

L'acier est un excellent conducteur de chaleur – montée en température > 300°C – idéal pour saisir viandes et poissons.

Nous avons également des plaques en fonte émaillée, sur lesquelles on ne peut pas véritablement saisir, mais qui ne s'oxyderont pas en cas de défaut d'entretien...

 

3. Êtes-vous le fabricant des planchas que vous distribuez ?

Non. Nous sommes un distributeur de la marque SIMOGAS (vous êtes perspicaces, vous l'aviez déjà remarqué !).

A ce titre, nous expédions nos planchas sur toute la France et même au-delà (Suisse, Belgique, Pays Bas, États Unis d'Amérique et jusqu'en Polynésie Française !)

Étant principalement distributeurs de matériels professionnels, nous avons fait tester ces planchas par un Professionnel passionné : le Chef Pierre-Henri, devenu notre Partenaire sur "la toile".

 

4. Gaz ou électrique, comment choisir ma plancha ?

C'est une bonne question.

Les planchas gaz sont plus puissante que les planchas électriques (3,5 kW pour la plancha EP 50 contre 2,5 kW pour la même surface de chauffe chez son homologue électrique la plancha ELP 50).

La puissance de la plancha électrique est cependant suffisante. Notre Partenaire, Le Chef¨Pierre-Henri, utilisateur de la plancha ELP-50, en a testé la température, voici son verdict :

"Mon moyen de mesure de température est un pistolet laser que j'utilise professionnellement pour mesurer les températures des produits qui me sont livrés. Ses plages de mesure vont de -32°C à + 545°C. Ce système utilise une lecture de température par rayonnement infrarouge d'une surface donnée. La température à coeur et la réserve d'énergie sont bien sûr supérieures à mes mesures, effectuées sur le point le plus chaud, au 2/3 avant de la plancha au centre.

Les 200°C ont été obtenus en 14 mn. Le thermostat bloqué à 320°C s'est coupé au bout de 24 mn, pour une lecture de 284,6°C (de surface, bien sûr), ce qui semble très confortable pour mon usage, car toutes mes cuissons se réalisent avec un réglage de 250, voire 270°C maximum.

Il me parait évident que le gaz aurait une meilleure performance en rapidité de montée en température, mais est-ce l'énergie de notre futur ???"

Alors, Gaz ou électrique ?

La plancha gaz vous permet d'être autonome : vous "planchez" où vous voulez, au fond du jardin, au fond des bois... (là où les prises électriques se font rares...).

La plancha électrique nécessite moins d'accessoires annexes : on branche et c'est tout !

Pour ceux qui habitent en appartement, elle permet de profiter des joies et des bienfaits de la cuisine à la plancha là même où le gaz est interdit.

 

5. Quel est l'intérêt de la plaque amovible ?

Tout d'abord, les plaque amovibles qui  équipent la gamme "DELUXE" (modèles LUX-60.11 et LUX-75.11 en acier laminé ou EFM-60 et EFM-75 en fonte émaillée) ont des rebords côtés et arrière de 6 cm (contre 3 cm pour les planchas à plaque fixe).

Ensuite, les intérêts d'enlever la plaque de cuisson facilement et sans outil peuvent être multiples :

-  Facilité de transport et de stockage: la plaque en acier au carbone laminé représente plus de 2/3 du poids de la plancha. Si vous voulez déplacer votre plancha,  "Monsieur" prend la plaque sous le bras, tandis que "Madame" transportera la carrosserie beaucoup plus légère.

-  Facilité d'entretien de la plaque: pour les accros du nettoyage en profondeur, vous pouvez transporter votre plaque jusqu'à l'endroit qui vous paraîtra le mieux convenir pour passer à l'acte.

-  Facilité d'accès aux gicleurs: les planchas gaz sont équipées de gicleurs pour gaz bouteille (butane ou propane indifféremment). Un jeu de gicleur(s) pour gaz naturel (gaz de ville) est fourni avec votre plancha. Vous pouvez donc les remplacer facilement si vous êtes amenés à changer de nature de gaz.

-  Facilité d'accès aux brûleurs: pour l'entretien de vos brûleurs.

 

6. Quelle sécurité sur les planchas gaz ?

Nos planchas à gaz disposent d’un thermocouple par brûleur qui permet(tent) de couper le gaz lorsque la flamme s’éteint, il n’y a donc aucun risque d’échappement de gaz.

Veillez cependant à ne pas laisser vos enfants jouer à proximité d’une plancha en fonctionnement au risque qu’ils se brûlent en touchant la plaque chauffée à haute température.

 

7. Quel type de gaz pour ma plancha ?

Nos planchas gaz sont équipées de gicleur(s) pour gaz bouteille (butane ou propane indifféremment).

Vous pouvez donc raccorder votre plancha à une bouteille de gaz butane ou propane (en veillant d'utiliser le détendeur ad hoc); une petite bouteille de 5 ou 6 kg suffit pour une belle saison (pensez tout de même à avoir une recharge à proximité, ce serait trop bête...).

Le gaz butane est recommandé en vue d'une utilisation en intérieur. Il peut être utilisé jusqu'à une température de 0°C. Sa puissance de chauffe est de 178,1 kWh, pour un débit variable en fonction de la température ambiante d'utilisation.

Le gaz propane est prévu pour une utilisation ou un stockage en extérieur, le propane s'adaptera à l'ensemble de vos besoins. Il résiste à des températures allant jusqu'à – 44° C. Sa puissance de chauffe et son débit sont identique au gaz butane.

Le gaz naturel (ou gaz de ville): si vous souhaitez vous raccorder au réseau, un jeu de gicleur(s) pour gaz naturel  est fourni avec votre plancha (dans une petite pochette, avec les pieds à visser). Vous pouvez donc remplacer  les gicleurs montés par défaut - ou nous le signaler; nous le ferons pour vous - si vous êtes amenés à utiliser ce type de gaz.

 

8. Quels accessoires dois-je me procurer pour ma plancha à gaz ?

-  Tout d'abord, une bouteille de gaz: butane ou propane (en veillant d'utiliser le détendeur ad hoc); une petite bouteille de 5 ou 6 kg suffit pour une belle saison (pensez tout de même à avoir une recharge à proximité, ce serait trop bête...).

Vous avez le choix entre plusieurs marques, disponibles en stations services (pétroliers ou grandes surfaces).

-  Un détendeur (généralement, offert lors de l'achat de la consigne de la bouteille: à vous de comparer les offres !)

Attention ! les détendeurs ne sont pas interchangeables : détendeur butane pour gaz butane, détendeur propane pour gaz propane ! et sont souvent spécifiques au type (marque) de bouteille.

Un tuyau: souple avec colliers de serrage (un raccord pour ce type de tuyau est fourni avec la plancha) validité 5 ans, tuyau flexible à embouts mécaniques (à visser; les pas de vis sont standards) validité 10 ans.

Si vous utilisez du gaz naturel, vous pouvez aussi opter pour un tuyau inox, garantie à vie.

 

9. Comment nettoyer ma plancha après usage ?

Le nettoyage de votre plancha est très simple et très rapide (1 mn, montre en main !): Plaque en acier uniquement !

nettoyage plaque acier  nettoyage aux glaçons     

Après avoir retiré vos aliments et éteind votre plancha, jetez sur la plaque de cuisson (encore chaude) quelques glaçons et "balladez les" sur la surface de la plaque.

Vous créerez ainsi un choc thermique qui va figer le gros des graisses. A l'aide de votrespatule, ramenez ces déchets dans le bac de récupération des graisses situé à l'avant de votre appareil.

C'est terminé; vous pouvez aller rejoindre vos convives et vous régaler vous aussi !

Lorsque la plaque est froide (à la fin du repas), enduisez votre plaque d'une fine couche d'huile alimentaire; vous la protègerez ainsi de l'oxydation en attendant une prochaine utilisation.

Lors de la remise en route de votre plancha, lorsque la plaque sera tiède, vous pourrez fignoler le nettoyage: ôter la couche d'huile de protection et terminer le nettoyage de la plaque à l'aide de votre spatule et d'un papier absorbant.

 

10. Comment commander une plancha sur www.planchashop.fr ?

Vous pouvez commander une plancha (et des accessoires) directement sur notre site internet ou par courrier postal, par téléphone, ou en nous rendant visite...

 Par courrier postal:

Si vous avez choisi l'option règlement par chèque, veuillez nous l'adresser à  :

SOVEMATIC

49 rue PIerre Baour

Cidex 331

33083 BORDEAUX Cedex

 Par téléphone:

Vous pouvez également passer commande par téléphone, en nous appelant au 05 57 54 44 44 (numéro non surtaxé) du lundi au vendredi de 08h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h00.

Munissez vous alors de votre carte bancaire, ou d'un numéro "ecarte" (virtualis ou autre) valide pour effectuer votre paiement en direct.

 En nous rendant visite :

Vous pouvez également venir chercher votre plancha dans nos locaux; le meilleur accueil vous sera réservé du lundi au vendredi de 08h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h00.

Pour nous trouver, cliquez ici.

 

11. A quel moment est expédiée ma commande ?

Les commandes sont préparées et expédiées dès réception de votre règlement.

Chaque jour ouvrable, en début d'après midi, notre transporteur procède à l'enlèvement des colis.

Si vous êtes pressé(e), sachez qu'en passant votre commande par téléphone avant 12h00 et en la réglant par CB, celle-ci peut être préparée et expédiée le jour même !

 

Vous recevrez un email de notre part à chaque nouvelle étape du traitement de votre commande : règlement reçu, commande en cours de préparation, commande expédiée.

 

Toutes nos commandes sont expédiées sur palette bois, ceci afin d'éviter les manipulations à la main et les risques de casse lors du transport.

Le camion de livraison est équipé d'un hayon afin de pouvoir décharger votre commande sur palette.

 

12. Quel est le délai de livraison ?

Les livraisons sont effectuées par Transporteur sous 24 à 72h (délai habituellement observé, mais non garanti) du lundi au vendredi entre 08h00 et 18h00.

 

13. Quelle est la conduite à tenir lors de la livraison de ma commande ?

Il peut arriver que des litiges surviennent lors des livraisons par transporteur.

Nous mettons tout en oeuvre pour que ce désagrément ne se produise pas: choix du transporteur, mise sur palette en bois des commandes, cerclage des colis, signalétique à l'attention du transporteur...

Quoi qu'il en soit, sachez que la matériel commandé voyage aux risques et périls du destinataire. Un contrôle minutieux du matériel doit avoir lieu à réception du colis et avant la signature du bon de transport.

VOTRE SIGNATURE VOUS ENGAGE.


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